Basara Milano - Ristorante e pasticceria PDF Stampa E-mail


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Nel Giappone medievale il termine Basara indicava chi non si conformava agli usi e costumi del tempo ma ricercava uno stile di vita personale.

Il nostro locale si ispira a questa filosofia.

In medieval Japan, the word Basara meant a person who didn’t adapted to customs of the time, but would rather stand out of the herd.

Our restaurant took inspiration from this philosophy.

 

Basara è aperto dall’ora di colazione al pranzo veloce, fino all’aperitivo e alla cena.

Al mattino offre la tradizionale colazione italiana a base di cappuccino, brioches, spremute di frutta fresca, centrifughe e yogurt biologici.

A pranzo propone un menu di piatti leggeri e appetitosi, preparati al momento, per una pausa veloce ma di qualità.

Nel pomeriggio vi coccola con una selezione di dolci preparati giornalmente dai nostri pasticceri, accompagnati da una svariata selezione di caffè e the aromatici per un break goloso.



Basara is open from breakfast to a quick lunch, until aperitif and dinner.

We offer traditional continental breakfast: cappuccino, croissants, freshly squeezed and centrifuged juices, smoothies and organic yogurts.

At lunch we offer delicious and light meals cooked to order.

In the afternoon, for a delightful break, you may enjoy a variety of delectable sweets prepared daily by our confectioner, accompanied by a wide selection of coffees, teas and herbal infusions.



All’ora dell’aperitivo l’ambiente si trasforma completamente…. pannelli scorrevoli e arredi mobili ne modificano radicalmente l’aspetto, tanto da renderlo un altro locale.

Dall’aperitivo alla cena il passo è quasi naturale… Basara è ora un elegante sushi restaurant dove gustare tutte le delizie della cucina giapponese rivisitata in modo creativo da Hiro, proprio sotto i vostri occhi.



Then it’s time for cocktails: sliding panels radically change the look of Basara.

You can enjoy a wonderful selection of cocktails and aperitifs. At dinner time Basara transforms itself into an elegant sushi restaurant, where you can enjoy all the delights of Japanese cuisine, with the traditional recipes revised in a creative way.

And you may see chef Hiro cooking his “masterpieces”.

I capolavori di Hiro

 

 

I proprietari sono due persone molto diverse, accomunate dall’entusiasmo e dalla voglia di fare.

Danilo, professionista della logistica e dei servizi, e Hiro, cuoco giapponese con un curriculum invidiabile, ricco di collaborazioni con i migliori ristoranti di Milano.

The owners are two completely different persons, united by enthusiasm and energy.

Danilo is a former logistics and services professional Hiro is a Japanese cook with a rich resumè of collaborations with Milan’s finest restaurants.



Andrea Langhi, architetto, in questi ultimi anni ha disegnato alcuni tra i più noti locali di Milano, dal G Lounge al Deseo, dal Tocqueville al Luminal.

Per la realizzazione del Basara, primo locale trasformabile di Milano, si è ispirato alle idee di Danilo, interpretando le sue molteplici richieste ed entrando subito in sintonia… solide basi per un buon rapporto lavorativo e amichevole.

Andrea Langhi, architect. He designed some of Milan’s noted clubs: G Lounge, Deseo, Tocqueville, Luminal. To plan Basara he took inspiration from Danilo’s ideas, meeting his many demanding requests and being in the same wavelenght.

Andrea worked so well that eventually they became good friends.



Il servizio take away di Basara consente di “portare via” sia la colazione che il pranzo in pratiche confezioni, ma anche di prenotare telefonicamente il proprio menu.

All’ora desiderata lo troverete perfettamente confezionato in bellissimi lunch box ideali per pause pranzo in ufficio e perfetti, grazie ad un’estetica raffinata, per pranzi di lavoro e meeting aziendali.

Per provare questo servizio www.basaramilano.it

Prenotazioni al numero 02 83241025

Basara’s Take Away service allows customers to buy their breakfast and lunch, wrapped in practical boxes.

We also take orders by phone.

Just call and tell us when you want to collect your bag lunch.

Basara is also perfect for business meetings and dining.



VIA TORTONA, 12
20144 Milano, Italy
Telefono : 02 83241025